Ежегодно в этом конкурсе участвует одна школа от каждого района. В этом году честь представить Октябрьский район.выпала«Корифею». В школу выехала комиссия из 4 специалистов различных отделов Департамента в сопровождении начальника Управления образования Октябрьского района Елены Юрьевны Кириченко. Председатель конкурсной комиссии Инна Владимировна Гумбатова, директор Департамента образования Администрации города Екатеринбурга, заехала в "Корифей" отдельно и составила своё мнение о нашей системе питания.

В совместной конкурсной заявке гимназия и оператор питания ООО «Каравай» представили концепцию школьного питания и тематический стол. Ключевая отличительная идея – сообщество
как семья, поддержка и передача семейных традиций и рецептов, приоритет укрепления здоровья учеников и всего большого сообщества «Корифея»: учителей и сотрудников, родителей,
выпускников и гостей.

Ассортимент тематического стола был сформирован из блюд, предназначенных для школьного питания, приготовленных с использованием современных технологий, представленных в меню и, конечно, исключительно полезных:

• фирменный борщ и суп-пюре из разных овощей с гренками, в составе которых содержится бета-каротин;
• всеми любимые пюре с куриной котлетой, а также легендарная котлета по-пушкински со шпинатом.

Также тематический стол включал блюда, входящие в меню школьного буфета и основанные на рецептах от семей наших учеников:

• вкусный и полезный витаминный винегрет;
• шашлык куриный с болгарским перцем;
• котлеты овощные (капустные, морковные, свекольные) с соусом бешамель.

Дополнительно были представлены витаминные напитки, укрепляющие иммунитет, рекомендованные медиками и ООО «Каравай» и весьма актуальные в сезон простуд: отвар
шиповника, взвар с медом и чабрецом, кисель из клюквы, чай облепиховый с имбирем и другие.

Комиссия конкурса высоко оценила идею, внешний вид и вкусовые качества представленных блюд.
Наталья Александровна Райская, заведующая сектором организации торговли и анализа развития товарного рынка Комитета по товарному рынку Администрации города оставила такую запись в книге отзывов: «В рамках работы городской комиссии по питанию обучающихся впервые познакомилась со школой и оператором школьного питания ООО «Каравай». Очень приятное и полезное знакомство! Ответственность в каждом слове и в каждом поступке! Душа чувствуется!!! Успехов! Процветания!».

С нетерпением ждём подведения итогов городского конкурса в апреле.